Mealie

收藏夹里放着许多菜谱，到了买菜的时候，还是要重新想今天吃什么、家里缺什么。 菜谱、菜单和采购清单之间少了一步整理，收藏的内容就很难真正用起来。 Mealie把这几件事连在一起，可以保存菜谱、安排每周餐食，并把食材加入购物清单。

网页里的菜谱可以整理成统一格式

Mealie 支持从受支持的网站链接导入菜谱，也提供手动编辑入口。 功能文档分别介绍了网址抓取与手动创建，选择入口时可以看手头是网页链接还是已有的文字做法。 家里口头传下来的做法可以直接录入，不必为它额外制作一个网页。

整理时可以保留食材、步骤和备注，并用分类、标签或所需厨具帮助查找。 例如，将常做的菜按主食、配菜分类，用“适合冷冻”这样的标签标出使用特点。 Cookbooks 可以按照筛选条件集中展示一组菜谱，适合建立经常翻看的常用菜单。

图片来自 Mealie 官网，展示 Chicken Parmesan 菜谱的详情界面。

每周菜单可以直接关联菜谱

官方说明中的餐食计划采用日历视图，可以手动添加菜谱，也能使用随机选择功能。 外食、吃剩菜等没有对应菜谱的安排，可以用备注记录。 这样做的好处是，日历能反映真实的一周安排，不需要每天都填一份正式食谱。

官网还介绍了购物清单，既能手动添加物品，也能把菜谱的食材加入清单，用标签帮助整理。 买菜前可以对照家里现有的东西删减条目，把厨房纸等非食材用品一起补上。 菜谱中的原料用词和家里习惯可能不同，常用菜值得统一一下名称，采购时更容易看懂。

家庭共享可以保留各自的安排

Mealie 的群组和家庭有不同作用：群组内可以共享菜谱，各家庭保留独立的餐食计划与购物清单。 官网功能概览也列出了邀请用户、管理账号和 REST API 等入口。 对于共享一套菜谱、但分开做饭的家庭成员，这种结构能减少重复录入。

实际使用时，可以从共同常做的几道菜开始，让负责做饭和买菜的人都找到相同版本。 如果只是自己保存菜谱，保持简单的分类和一个购物清单即可，不必用上所有协作功能。

导入范围和部署条件需要看清楚

普通网址导入依赖项目支持的菜谱抓取器，适用范围可在官方功能文档查看。 碰到无法提取的页面，可以用编辑器补录食材和步骤。 导入后也适合检查份数、单位和说明，尤其是原文存在多个做法时，确认保留的是自己要做的版本。

安装清单推荐 Docker 部署，并提供 SQLite 和 PostgreSQL 两种方案。 普通家庭可以从 SQLite 方案入手；多人并发使用或需要模糊搜索时，可以评估 PostgreSQL。 官方镜像支持 amd64 与 arm64，32 位 ARM 系统不在支持范围内，旧设备需要核对系统架构。

免费源码也需要维护自己的数据

Mealie 的官方仓库采用 AGPL-3.0 许可，自托管仍需承担设备、存储与维护费用。 部署时需要设置服务地址等参数，需要邮件邀请或密码重置时还要配置 SMTP，具体项目见安装文档。 文档提供完整站点备份机制，并要求把备份保存到部署服务器以外的位置。

可以挑一个工作周，用常做的菜排菜单，并带着生成的清单完成一次采购。 如果菜谱容易找到，清单也符合自己的买菜习惯，就值得逐渐整理更多收藏；菜谱库的规模可以跟着实际做饭频率增长。

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